线下餐饮依然有广阔发展前景 面食炸串卤味成资本宠儿

现在肯定不能去做一些大而全的店了，必须抓住单品打造爆款，像我们每家店只有三道主菜，但都是经过不断筛选、打磨出来的特色菜。老纪认为，