从国民料理到个性美食：日本拉面流行的奥秘

拉面以低廉的价格、简单却神秘的配方、在媒体和互联网上丰富多变的形象，受日本老百姓热宠一个多世纪，被称为“一碗让人难以忘怀的味道”。