辣椒最辣的部位并不是籽 而是辣椒胎座

在很多人的认知中,辣椒籽是辣椒最辣的部位,因此,人们在炒辣椒时最先去掉的就是籽。但实际上,最辣的并不是它。辣椒中,能让人感觉辣的物质是