餐厅的采购由什么总负责？食堂采购员就业前景怎么样？

餐厅的采购由什么总负责?餐厅的采购由餐饮采购部门工作职责采购部门工作职责一、向总经理负责，执行总经理指示。酒店或者单位食堂的蔬菜采