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油的沸点比水高吗? 油的沸点是多少度? 油的沸点和水的沸点?
来源:今日热点网 2022-06-23 13:42:58

家常炒菜食用油沸点在250摄氏度,花生油、菜籽油沸点在335摄氏度,亚麻油沸点为287摄氏度,豆油沸点在230摄氏度。柴油沸点在180-370摄氏度,也有柴油类范围在370-410摄氏度;汽油沸点在30-205摄氏度。

油的沸点是多少度

不同的油沸点也不相同,我们平日烹饪用的油,在标准条件下,都有沸点230摄氏度,花生油、菜籽油沸点为335摄氏度,亚麻仁油沸点为287摄氏度。

平日工业机械用油沸点也不同,汽油的沸点范围在30-205摄氏度,柴油的沸点范围在180-370摄氏度,还有350-410摄氏度的两类。

沸点与水压力和气压有很大的关系,通常我们在标准情况下就是指大气压为温度为0摄氏度,101.325kPa的情况下,测得的液体沸点才是标准的,但如果在高海拔地区,气压增大,沸点就会降低,比如在川藏地区油的沸点就会降低,出现假沸现象。

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